フレンチを難しくする要因
お箸を使って食事をする文化である日本人が、フレンチに苦手意識を持つ最大の要因は複雑なテーブルマナーでしょう。
とはいえ、和食にもテーブルマナーはちゃんとありますので、世界中の全ての国の料理にマナーがあると考えれば、フレンチに苦手意識を持つ最大の要因であるテーブルマナーも、礼儀として習得すべしと思えるのではないでしょうか。
フレンチレストランが緊張する理由は、テーブルに着く際に椅子を引いてくれることに始まり、料理選びが難しいことでしょう。 続きを読む 最初は皿数の少ないメニューから選んでみよう